月別アーカイブ: 2017年3月

自家製パン

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今日はライ麦入り自家製パン❗️


カネデルリ

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今日はトレンティーノ アルトアディジェ州の郷土料理、カネデルリです!
新京野菜の 京ラ フランの新芽と一緒に召し上がって下さい❗️


自家製麺(リガトーニ)

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今日はリガトーニを作りました。
イベリコ豚頬肉のラグーで召し上がって頂きます❗️


本日の一皿

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たっぷりの春野菜、ペコリーノチーズと黒胡椒(カチョ エ ぺぺ)のパスタ❗️


今日のオススメ❗️

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今日のオススメはロシア産生ウニのパスタです。


本日の鮮魚

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今日は長崎産のホウボウのアクアパッツァあります❗️ハマグリ、ミニトマトやオリーブが入った定番の味です、南イタリアの白ワインと一緒にどうぞ❗️ お待ちしてます‼️


ワインと料理のコラボ❗️

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3月17日(金)です‼️
予約無しでも参加出来ますので是非お越し下さい、お待ちしてます❗️